wil je klant worden van wackywines, dan kan dat alleen als je 18 jaar of ouder bent
riesling trocken
Deze droge Riesling is het instapmodel bij Weingut Stefan Műller. Aangenaam drinkplezier en passend in de nieuwe droge stijl Duiste wijnen. Knakkige, heerlijk frisse wijn! meer...
auxerrois spätlese trocken
Deze Auxerrois Spätlese Trocken is een rariteit en in het gamma van Bernhard: aromatisch, jong, fris en knakkig. meer...
bekketrekker
Er bestaan nogal wat misverstanden over tannines in wijn. Tannine komt voor in schillen, pitjes en het hout van de 'barrique'. Bij het persen van druiven, maar vooral bij het gisten van wijn komt tannine in het sap terecht, omdat hier de schillen voor de kleur en de smaak worden meegegist. Dit bevordert de houdbaarheid van de wijn, omdat tannine oxidatie tegengaat.
Bijt maar eens op een pitje in de druif, dan proef je precies datgene wat tannines veroorzaakt in wijn. En dat is niet per definitite negatief. Sterker nog... tannines zijn noodzakelijk. Best aardige jongens, die tannines, als je ze leert kennen.
