wil je klant worden van wackywines, dan kan dat alleen als je 18 jaar of ouder bent
riesling trocken
Deze droge Riesling is het instapmodel bij Weingut Stefan Műller. Aangenaam drinkplezier en passend in de nieuwe droge stijl Duiste wijnen. Knakkige, heerlijk frisse wijn! meer...
spätburgunder trocken
Deze Spätburgunder Trocken 2015 van Bernhard Frei-Laubersheimer Fels is vergelijkbaar met een Franse Bourgogne. meer...
wijnruikerijen
De vier basissmaken (zout, zuur, zoet en bitter) vormen slechts een deel van de waargenomen smaak. De reukzin speelt nog een veel belangrijkere rol bij de smaaksensatie. Daarom zouden we in het vervolg beter wijnruikerijen kunnen houden. Houd je niet van spruitjes? Eet ze maar eens met je neus dicht.
Sterker nog... er zijn ongeveer 680 verschillende geuren te onderscheiden in wijn. Natuurlijk niet in één glas wijn. Maar dat is nu precies de reden waarom wij iemand in dienst hebben die we 'de neus' noemen. Laten we bij het begin beginnen en probeer eerst maar eens de volgende categorien te onderscheiden in je volgende glas wijn: balsemachtig, branderig, chemisch, dierlijk, etherisch, floraal, fruitig, gekruid, houtachtig en plantaardig.
